Desarrollar proyectos de investigación que estudian la regulación de la expresión de genes en microrganismos y plantas, diseño y uso de marcadores moleculares, el diagnóstico de enfermedades, la valoración, caracterización y aprovechamiento de la biodiversidad, mejoramiento de cultivos y producción de derivados biotecnológicos entre otros.

Se trata de reflexionar sobre la etnoagronomia y su papel en el desarrollo de comunidades campesinas de mesoamerica